Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Operationeel Manager Banqueting M/V (Chef bediening B)

Wij zoeken een operationele banqueting topper voor onze 20 nieuwe zalen. Ben jij degene die wij zoeken solliciteer dan NU!!!!

Beschrijving

Voor onze F&B afdeling zijn wij op zoek naar een enthousiaste:

Assistent Manager (Chef bediening B) M/V met de focus banqueting

Wat ga je doen?
Je wordt een belangrijke speler in het team van de F&B, uiteraard zal je ook een restaurant dienst moeten draaien, maar je focus en affiniteit ligt op onze 20 zalen.

Jouw doel is om elke dag een glimlach op het gezicht van onze gasten te toveren. Samen met je collega’s bied je onze gasten een fantastische ervaring in het restaurant, de bar, brasserie en bij mooie partijen en vergaderingen. Geen dag is hetzelfde! Je bent verantwoordelijk voor de medewerkers in het restaurant, de bar en op de banqueting. Je weet hen altijd weer te enthousiasmeren en te motiveren.

Bedrijfsomschrijving:

We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met jonge collega's in een drukke, maar gezellige omgeving. Geen dag is hetzelfde!

Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel volop in ontwikkeling. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, Restaurant Martinus met ruim 378 zitplaatsen, met een fraai terras en Birdy’s Bar. Wij zoeken iemand die affiniteit heeft met banqueting! Wij willen onze 20 prachtige totaal vernieuwde zalen verdeeld over twee verdiepingen op de kaart te zetten, door middel van het verlenen van TOP service. Alle faciliteiten zijn aanwezig, zoals laser projectoren, lichtgewicht tafels, open keuken, 4 bars, ga zo maar door. Logistiek is Hotel Haarlem een waar feestje!

Taken en verantwoordelijkheden:

Het aansturen van de medewerkers bediening/bar/banqueting door het toewijzen van werkzaamheden.
Het begeleiden, opleiden, motiveren en enthousiasmeren van medewerkers;
Het correct en gastvrij te woord staan van gasten;
Beantwoorden van vragen van gasten en medewerkers en waar nodig een toelichting geven;
Hands-on het voorbeeld geven van alle voorkomende werkzaamheden, alles kan, niets is onmogelijk!

Functie eisen:

Enkele jaren ervaring in de horeca als 1e medewerker bediening of Supervisor;
Minimaal een afgeronde MBO-opleiding, of vergelijkbare werkervaring;
Het bezitten van een diploma Sociale Hygiëne en/of SVH Leermeester is een pré;
Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen;
Representatief, stressbestendig en servicegericht;
Een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
Je werktijden zullen zich vooral in de middag en avond afspelen.

Wat bieden wij?

Het gaat om een fulltime dienstverband, een werkweek van 38 uur is niet altijd haalbaar. Wij bieden een passende marktconforme beloning afhankelijk van de werkervaring. Wij zorgen voor een podium waar volop ruimte is voor coaching, zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid. Naast sfeer, collegialiteit en een professionele werkomgeving bieden wij:

Salaris conform werkervaring;
Collectiviteitskorting bij VGZ en CZ (zorg)verzekeraars;
20% werknemerskorting op Food and Beverage binnen Van der Valk Haarlem;
Trainings- en opleidingsmogelijkheden;
Personeelskortingen bij andere Van der Valk Hotels in binnen- en buitenland;
Personeelskorting bij onze huisbankier ABN AMRO Bank op Hypotheken en verzekeringen.

Come join the family…

Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Assistent Manager (Chef bediening B) M/V met de focus banqueting neem je contact op met Dhr. Niels Piscaer (General Manager) op nummer . Website: Ga naar website

meer...



Meer vacatures van Hotel Haarlem