Junior Sous Chef Lot en Walvis

Vacatures in je inbox

Terug
Ga snel naar
Delen

Vacature

Junior Souschef Lot en de Walvis

• Lot en de Walvis
• Leiden
• Fulltime / Parttime
• € 2400- tot € 2800- p.m.

Junior Souschef Lot en de Walvis
Ben jij onze nieuwe Junior Sous-Chef?
Ontdek Lot in de oude haven van Leiden, wellicht een van de meest onontdekte parels van de stad. Waag je aan een waar culinair avontuur en reis langs de zijderoute, waar de rijke smaken van de Aziatische en mediterrane keuken samenkomen. Lot verwelkomt je vanaf de rijzende zon in de ochtend tot ‘s avonds in de late mediterraanse uurtjes. Van een smakelijk ontbijt en een uitgebreide lunch tot een gezellige borrel en een culinair diner. Houd jij er ook van om gasten blij te maken met jouw kookkunsten? Dan heb ik de perfecte uitdaging voor jou!

Wat bieden wij?

• Een vast contract voor minimaal 12 maanden
• 38 tot 40-urige werkweek. Een 4-daagse fulltime werkweek behoort tot de mogelijkheden
• Een goed salaris tussen de €2400 en de €2800 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract
• Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van Lot woont) en een goede pensioenregeling
• Een overheerlijk(e) lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau en personeelskorting bij al onze restaurants
• Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s
• Genoeg ruimte om je talent verder te ontwikkelen. Elk kwartaal verschillende gratis trainingen, leiderschapstrajecten, de mogelijkheid tot het behalen van jouw leermeester diploma en nog veel meer!

Perfecte match?
Voor ons ben je de perfecte collega als je;

• In het bezit bent van een MBO-diploma richting keuken of dat je werkervaring in een soortgelijke functie hebt opgedaan.
• Sociaal en communicatief vaardig bent en medewerkers weet te motiveren om het beste uit zichzelf te halen.
• Operationeel sterk bent en het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte.
• Beschikt over een leermeester diploma of deze wilt halen, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een zeer belangrijke taak
• Initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over nieuwe werkmethodes en de menukaarten.
• Kennis hebt van verschillende bereidingstechnieken

Wat ga je doen?
Als Junior Sous-Chef bij Lot wordt je opgeleid als Souschef en geef je samen met de Souschef en de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop! Je bent enthousiast en krijgt iedereen mee zodat jullie resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en houdt hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie. Daarnaast vinden wij jouw ontwikkeling erg belangrijk en leiden wij je intern op tot souschef!

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van De Horeca Groep