Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Ontbijtkok

Vacature omschrijving

Wie zijn wij

Librije Beheer BV bestaat uit de kwaliteitsbedrijven Restaurant De Librije, Librije’s Hotel, Librije’s Winkel, Librije’s Atelier in Zwolle ,Brass Boer op Bonaire & in Zwolle en Bar Senang op Bonaire & in Zwolle. Jonnie en Thérèse Boer leveren met hun medewerkers een hoge kwaliteit en de beleving van de gast staat altijd voorop.

Inhoud

Als ontbijtkok beschik je naast een passie voor koken over een hoge mate van zelfstandigheid. Hierbij let je op de kwaliteit en versheid van de gebruikte producten en is het belangrijk dat het eindproduct optimaal is in smaak en presentatie. Vanzelfsprekend vind je het niet erg om vroeg op te staan en heb je een dienstverlenende instelling.

Werkzaamheden

• Bereiden van gerechten en gerecht gedeelten volgens recept en planning.
• Daarbij toezien op de kwaliteit van de werkzaamheden van eventuele leerlingen en op de naleving van de hygiënevoorschriften.
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines.
• Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.

Profiel

• MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau.
• Kennis van HACCP.
• Op de hoogte van verschillende kookstijlen, gerechten en bereidingswijzen.
• Productkennis.
• Zelfstandig.
• Goede communicatieve vaardigheden.
• Stressbestendig.
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (mondeling en schriftelijk).

Aanbod

Wij bieden een fulltime functie voor 38 uur per week in een dynamische werkomgeving en prettige werksfeer. De werkdagen zijn van woensdag t/m zondag, in de ochtend en middag.

Procedure

Mail je CV en motivatie naar afdeling personeelszaken van De Librije. Na een uitvoerige selectie word je mogelijk uitgenodigd voor een persoonlijk gesprek en een meeloopdag.

meer...



Meer vacatures van Alliance