Zelfstandig Werkend Kok Safari Hotel

Beekse Bergen | Hilvarenbeek

Wij vragen

MBO
Reguliere baan
Flexibiliteit, een goede balans is belangrijk, maar weekenden en avonden horen er wel bij
Gastgericht te werk gaan, het is jouw missie om de verwachtingen te overtreffen
Snel schakelen, we werken binnen een dynamische branche

Wij bieden

Wij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO Dagrecreatie
Libéma heeft een beschikbare premieregeling via Nationale Nederlanden
8% van het bruto jaarsalaris

Waarom onze organisatie

Libéma is één van de grootste leisure concerns van Nederland
Onze informele werksfeer zorgt ervoor dat je gemakkelijk bij je collega’s kunt aankloppen met vragen
Een unieke werkplek!

Taken en verantwoordelijkheden

Voor ons
Safari Hotel
zijn wij per direct op zoek naar een
Zelfstandig Werkend Kok
. In deze functie ben jij verantwoordelijk voor de bereiding van verschillende maaltijden; van het verzorgen van het (ontbijt-) buffet tot aan à la carte koken op Bib Gourmand niveau; jij bent van alle markten thuis en zorgt dat gasten kunnen genieten van hetgeen ze maar willen!

In maart 2023 is ons nieuwe, luxe hotel met uitzicht over de nieuwe savanne en de wilde dieren. Aan de Savanne tref je ook een centrumgebouw met verschillende horecafaciliteiten: een semi-buffetrestaurant met live cooking (ontbijt, lunch -en diner), voor 200 couvert, een á la carte restaurant voor 100 couvert, een Private Dining met dakterras voor een intiem diner voor ca. 25 couvert (dineropstelling) en uiteraard een mooie arcade met bar en lounge voor een aperitief of na borrel. 

Kortom, een mooie uitdaging! 

Dit vind je leuk

Nieuw:

Nieuw team, nieuw concept en veel nieuwe mogelijkheden, volop samen bouwen voor een ultieme gastbeleving;

Diversiteit

: Jij werkt straks samen met onze enthousiaste keukenbrigade aan heerlijke ontbijtbuffetten, lunches, diners voor onze gasten in het hotel, maar bereid ook gerechten voor feesten en partijen. Je zorgt voor zowel de voorbereidende werkzaamheden, het bereiden van de gerechten zelf en het door-geef-gereed maken van de gerechten. Dit maakt jouw werk divers, iedere dag is anders!

Procesmatig werken

: Jij zorgt voor de juiste naleving van de HACCP wetgeving. Je zorgt ervoor dat de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d worden gecontroleerd. Daarnaast bewaak en controleer je op gaarheid, kleur, vloeibaarheid en smaak van de ingrediënten en gerechten;

Creativiteit

: Jouw creativiteit en vaktechniek draagt bij aan het verbeteren en bewaken van ons concept. Heb je ideeën of verbeteringen? Wij horen deze graag!

Hier herken jij jezelf in

• Je hebt minimaal MBO werk- en denkniveau.
• Je hebt minimaal 1 jaar werkervaring als kok;
• Je hebt kennis en handelt naar de regels binnen HACCP;
• Je bent zelfstandig en stressbestendig.

Dit zoek jij verder in een baan

• Wij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO Recreatie. Een contract voor 12 maanden met uitzicht op een vast dienstverband; 
• De Libéma pas. Met deze pas kun jij gratis met 4 personen naar
• Een zeer aantrekkelijke kortingsregeling op jouw verblijf bij ons Safari Resort of een van onze vakantieparken;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband, reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling.

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Beekse Bergen
Meer Zelfstandig Werkend Kok Safari Hotel vacatures