Zelfstandig werkende kok Specialiteiten kok Chinese keuken

TipTop |Personeelsdiensten
32 à 40 uur
Winterswijk
Geplaatst van 4 mei 2023 tot 18 mei 2024.

Regio

: Regio Winterswijk

Branche

: Horeca

Dienstverband

: Vast

Uren per week

: 32 à 40 uur

Opleidingsniveau

: MBO

Carrièreniveau

: onbekend

Categorie

: Banen

Functieomschrijving

• Beheersing van alle kennis en vaardigheden van kok niveau 3
• Klaar maken van voor-en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en geroosterd moeten worden.
• Marineren van vleeswaren die gebakken, gefrituurd en geroosterd moeten worden.
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en het uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen.
• Goede kennis van Oosterse ingrediënten, en het gebruik hiervan in Aziatische-Chinese keuken.

Functie-eisen

• Schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en machines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp bij het algeheel schoonmaken der keuken
• Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden.
• Taken leren die bij geval van ziekte of vakantie de werkzaamheden van de souschef/allround kok deels kan overnemen.

Deze vacature is zichtbaar tot 18 mei 2024

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van AchterhoekVacature.nl