Chef de Partie
Je krijgt je de mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen door de chefs op jouw partie aan te sturen. Jijzelf zal worden aangestuurd door onze Chef-kok en Sous Chefs. Daarbij krijg je de kans om jouw talenten te laten zien in een professionele keukenomgeving waar kwaliteit én creativiteit hoog in het vaandel staan. Hard werken met veel plezier is hier de basis.
Wat ga je doen?
Als Chef de partie zorg je voor een perfecte bereiding en mooie afwerking van alle gerechten. Hierbij heb je de verantwoordelijkheid over een bepaald deel van de keuken. Jij en je collega’s bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten.Dit doe je door:
- Verantwoordelijk te zijn voor het bereiden en presenteren van gerechten;
- Samen met het team te zorgen voor een efficiënte en gestructureerde werkomgeving;
- Bijdragen te leveren aan het bedenken en ontwikkelen van nieuwe gerechten;
- Zorgen voor een efficiënte mise-en-place en organisatie;
- Je verzorgt het afsluiten van jouw partie van de dag volgens alle HACCP normen.
Pas jij bij de Toekan familie?
- Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk;
- Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring in een dezelfde of soortgelijke functie;
- Je creatief bent in zowel het bedenken als bereiden van gerechten;
- Je hebt oog voor detail hebt in het bereiden en presenteren van gerechten;
- Je kunt de rust bewaren in drukke piekmomenten;
- Flexibiliteit en bereidheid om te werken in wisselende diensten, weekenden en feestdagen.
Wat bieden wij jou?
- Een salaris conform de markt en passend bij je functie en ervaring;
- 25 vakantiedagen per jaar bij fulltime dienstverband;
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
- Een flexibel rooster en werktijden;
- Voor €75,- inclusief ontbijt overnachten én 20% korting op jouw restaurant bon bij alle Valk Exclusief hotels;
- Opleidings- en trainingsmogelijkheden.
Naar vacature
Meer vacatures van Horeca-job
Meer Chef de Partie vacatures