Zelfstandig Werkend Kok met Leidinggevende Capaciteiten
Ben jij een ervaren en gepassioneerde kok met een talent voor leidinggeven? Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die niet alleen uitblinkt in culinaire creativiteit, maar ook in het aansturen en motiveren van een team. Met minimaal 5 jaar ervaring in de keuken en bewezen leidinggevende vaardigheden, ben jij de persoon die we zoeken om ons team naar nieuwe hoogten te leiden.
Over onze klant:
Het is een bruisend restaurant met een passie voor hoogwaardige gerechten en gastvrijheid. Gelegen in het mooie en natuurlijke gebied in de kop van overijjsel, staan ze bekend om origenel en vernieuwende menu's en uitstekende service. Het team bestaat uit getalenteerde professionals die streven naar optimale gastvrijheid en een onvergetelijke ervaring voor onze gasten.
Functieomschrijving
Als Zelfstandig Werkend Kok met Leidinggevende Verantwoordelijkheden ben je verantwoordelijk voor:
- Het coördineren van dagelijkse keukenactiviteiten
- Het aansturen van keukenmedewerkers en het creëren van een positieve werkomgeving
- Het waarborgen van de kwaliteit van gerechten volgens de gestelde standaarden
- Het ontwikkelen en aanpassen van menu's in samenwerking met het management
- Het beheren van voorraden en het doen van bestellingen
- Het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken
- Het assisteren van de Chef-kok bij speciale evenementen en menu-ontwikkeling
- Minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur met ervaring in leidinggeven
- Aantoonbare kennis van verschillende keukentechnieken en culinaire trends
- Uitstekende communicatievaardigheden en het vermogen om een team te inspireren
- Stressbestendigheid en de mogelijkheid om effectief te multitasken
- Flexibiliteit met betrekking tot werktijden, inclusief avonden, weekenden en feestdagen
- In het bezit van relevante certificaten op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne
- Een dynamische en uitdagende werkomgeving waar creativiteit wordt aangemoedigd
- De kans om een team te leiden en je leiderschapsvaardigheden verder te ontwikkelen
- Competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
- Mogelijkheden voor professionele groei en training
- Een hecht team van gepassioneerde collega's die streven naar uitmuntendheid
Naar vacature
Meer vacatures van HetUitzendBureau.nl