Supervisor Bar Kantoor

Functieomschrijving

Wij zijn Conscious Hotels, we hebben vier stijlvolle eco-hotels in Amsterdam. That's not all, in de hotels vind je ook twee biologische restaurants en twee koffiebars. Daarnaast hosten we ook meetings, events en weddings. We willen dat onze gasten een toffe tijd beleven, daarom bedenken we altijd frisse, creatieve manieren om met onze gasten te connecten. Dat noemen we “Eco-Sexy. Big Smiles".

Gasten blij maken, het aansturen van en werken met een groot, professioneel een gezellig team en onderdeel zijn van een informeel, volledig duurzame en ambitieuze keten met vier hotels, twee restaurants en twee koffiebars… sounds good? Read on!

Bar Kantoor -

Restaurant (103 zitplekken), private dining, een bar & groot terras (150 zitplekken)

Bar Kantoor is het gezelligste 100% biologische restaurant van Amsterdam! Ons team, een gezellig team met 20 collega’s, staat van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat voor onze gasten klaar. Of ze nu komen voor ontbijt, koffie, lunch, een borrel of diner; het wordt allemaal met liefde bereid in onze 100% elektrische keuken en bar. Duurzaam ondernemen is ons namelijk met de paplepel ingegoten. We werken daarom ook alleen maar met seizoensgebonden producten en lokale leveranciers. Anyways! Onze gasten zijn de hele dag door welkom en kunnen lekker plaatsnemen aan een tafeltje in ons sfeervolle, monumentale pand of op ons grote, zonnige terras.

Wat ga je doen

Gasten happy maken. Ze komen terug voor meer en dat komt door het lekkere eten en de goede service, maar mocht een gast toch niet zo happy zijn, zijn dan weet jij altijd weer de gast blij de deur uit te laten gaan

Het team aansturen op de vloer: met jou aan het stuur verloopt iedere shift soepel
Het co-creëren en ontwikkelen van de drank en menukaart. Komt er nieuwe kaart? Jij denkt mee welke duurzame producten de aankomende tijd op de kaart zullen staan. Uiteraard proef je de producten en het menu: want niets komt op de kaart voordat het Conscious proof getest is.

Je plaatst bestellingen en zorgt met het team dat de stock up to date is
Samenwerken met je team zodat ze, net als jij, alles uit hun baan en groei kunnen halen. Je zorgt er met de Restaurant manager en Team Lead voor dat het team getraind is

Vereisten

Functie-eisen en Persoonlijke kwaliteiten

Deze zie je niet aankomen: je hebt passie voor F&B
Van de gedachte aan het runnen van een vol Bar Kantoor met het team krijg je energie
Je draait al even mee, waarvan het liefst 1 jaar in een soortgelijke functie
Je houdt van de flexibiliteit en afwisseling van deze functie - elke dag en dagdeel zijn weer anders
Je wil de wereld redden maar bent geen duurzame doorbitch;)
Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid
Je spreekt in ieder geval goed Nederlands en Engels
Het liefst woon je in of nabij Amsterdam

Je krijgt

Deze functie wordt ingedeeld in schaal V van de Horeca CAO, afhankelijk van kennis/ervaring
Een BHV én Sociale Hygiene training & diploma
Werken in een een groot en gezellig team van 20 collega’s met gezellige after work borrels
Een open en informeel bedrijf met legendarische (ja echt!) personeelsfeesten, kerst feesten, borrels
Conscious door de ogen van onze gasten ontdekken: een nacht slapen na je proeftijd samen met de liefde van je leven! Of je moeder, dat mag natuurlijk ook;)

Friends & family korting op de kamers en personeelskorting in de shops en onze restaurants Café Moer & Bar Kantoor
Een maandelijks benefits budget met een totale waarde van €300 euro per jaar (obv een fulltime contract), dat je naar keuze kunt besteden aan een fitness lidmaatschap, fietsverhuur, eten thuisbezorgen en nog veel meer; de keuze is aan jou!

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Conscious
Meer Supervisor Bar Kantoor vacatures