Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Floormanager

Texas Bar & Grill is een uniek Amerikaans grill concept in Terheijden. Met op één locatie twee verschillende concepten, ben jij de duizendpoot die van afwisseling houdt. De ene dag sta jij te shinen op het terras, de volgende dag sta je binnen in het restaurant. Je houdt er van om met mensen om te gaan, je vindt het leuk om een praatje te maken en onze gasten in de watten te leggen.

Informatie

Horeca
Terheijden

Wat ga je doen?

Als floormanager bij Texas Bar & Grill ben jij, bij afwezigheid van de assistent manager, hét aanspreekpunt voor jouw collega’s. Jij werkt mee in de bediening of achter de bar, terwijl jij constant het overzicht houdt. Je weet wat er moet gebeuren om de zaak vandaag draaiende te houden, maar houdt ook rekening met de rest van de week. Je begeleid nieuwe medewerkers en leert hen de kneepjes van het vak.

Wat worden jouw taken?

• Van a-tot-z meewerken in de dagelijkse praktijk
• Het verzorgen van een goede communicatie tussen bediening en keuken
• Indelen en toewijzen van werkzaamheden en het geven van aanwijzingen en instructies
• Opleiden en inwerken van nieuwe medewerkers
• In kaart brengen van structurele knelpunten en deze bespreekbaar maken
• Verantwoordelijkheid voor de medewerkers bediening en de kas gedurende je shift

Wat vragen we van je?

• Je hebt minstens 3 jaar ervaring als allround medewerker bediening.
• Je bent een echte horeca tijger
• Je hebt affiniteit met het begeleiden van medewerkers.
• Een opleiding is altijd mooi meegenomen, maar geen vereiste.
• Je hebt een goede kennis van allergenen.
• Je weet als geen ander hoe belangrijk het is om hier strikt op te handelen en je kan dit ook overbrengen op jouw collega’s.
• Je werkt volledig HACCP en je bent niet bang om je collega’s te wijzen op incorrecte naleving van hygiëneregels.
• Je bent gastvrij, hoffelijk en welgemanierd naar anderen.
• Je laat voorbeeldgedrag zien
• Je kan snel schakelen tussen verschillende werkzaamheden
• Je onderzoekt hoe je gasten het beste kan helpen en biedt extra service
• Je bent ambitieus, probeert jezelf te overtreffen en haalt het beste uit jezelf
• Je bent pas tevreden als het doel bereikt is
• Je toont belangstelling voor anderen en weet te motiveren en enthousiasmeren
• Je richt je niet op problemen, maar op praktische en snelle oplossingen
• Je bent 24 tot 38 uur per week beschikbaar

Voor jou zijn de basis horeca technieken al een tweede natuur, je weet wat het is om een dag hard te werken en je vind het leuk om anderen mee te nemen in het werkproces van de horeca. Verder heb jij ervaring met kassasystemen en het openen en afsluiten van een kassa.

Heb je interesse? Reageer dan snel en wie weet spreken we elkaar binnenkort.
Tentoo beheert deze vacature en verzorgt het sollicitatieproces, arbeidscontract en verloning voor Texas Bar & Grill.
Beloning is op basis van de Horeca Cao.

Waarom voor ons kiezen?

Oog voor persoonlijke ontwikkeling
meer...



Meer vacatures van Min32dgr