Gastheer / Gastvrouw

Restaurant 'De Kleischuur'

Type horeca

Restaurant

Plaats

Gouda

Dienstverband

Fulltime/Parttime

Functieomschrijving

In 2014 is restaurant De Kleischuur ontstaan, met het voltooien van de restauratie van de oude kleischuur, direct aan het water gelegen in het centrum van Gouda. Ons restaurant draagt de energie van de geschiedenis, het vervaardigen van natuurlijke ingrediënten tot een prachtig eindresultaat.

Vroeger van klei tot plateel en in het heden van lokale en biologische producten tot een kunstwerk op je bord. Wij gaan mee met de tijd en de seizoenen. Het restaurant biedt plaats aan 35 gasten. In het interieur verwijzen diverse details naar de plateelfabriek. In de inrichting is veel gebruik gemaakt van hout en planten, vloerkleden en open kasten met potten vol (gefermenteerde) producten zorgen voor een warme, huiselijke sfeer. Vanaf alle tafels is er zicht op het water en er is een open keuken. 

Bij mooi weer kan er op het terras aan het water van de Turfsingel gegeten worden. 
Gault & Millau 12/20 en winnaar van de Gouden Pollepel Midden Holland 2023!

Wat bieden wij:

Om het weekend vrij.
Altijd vrij de laatste week van december, in de week van Kerst.
Salaris, afhankelijk van werkervaring.
Gezamenlijke fooien.
Werkend in een klein, gedreven team
Hogere segment

De werktijden:

Onze openingstijden voor het diner zijn van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 17.30 uur.
Afhankelijk van het aantal uur start je in de middag. De functie is mogelijk in full time of part time verband.
Zowel vaste dagen als rouleren van werkdagen is bespreekbaar.

De functie:

Als gastheer / gastvrouw, bij voorkeur een (beginnend) vakkracht werk je in een klein team waarbij alle mogelijke werkzaamheden aan bod komen. Je hebt oog voor details, invoelend vanuit het perspectief van de gast, zorgt dat het restaurant spik en span is, bent bereidt veel kennis op te doen, waar nodig eventueel met aanvullende opleidingen.

Je bent servicegericht ingesteld. Je hebt al enige ervaring en bij voorkeur in het hogere segment. Je zorgt er voor dat onze gasten met een glimlach het restaurant verlaten en dat je met het team de dag goed afsluit. Ook word je uitgedaagd om mee te denken over onze groei.

Lijkt het je het leuk om bij ons te komen werken? Maak dan kennis met ons! Als er een goede match is kunnen we vast iets voor elkaar betekenen.
meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Zwarte Brigade
Meer Gastheer Gastvrouw vacatures