Sous- Chef

Vanwege de ontwikkeling van het bedrijf en om de kwaliteit te waarborgen, zijn we op zoek naar extra versterking voor onze chefs. We zijn 365 dagen per jaar geopend van 8 uur ‘s ochtends tot 22 uur.

Location:
Hart Beach Surfrestaurant

Employment:
Fulltime

hours per week:
40

Start date:
01-06-2024

Contact:
Hanna
Hart Beach is een familiebedrijf dat bekend staat als dé surflocatie in Scheveningen waar altijd wat te doen is. Hart Beach is een concept bestaande uit een surfschool, surfshop en restaurant. Die combinatie zorgt altijd voor een gezellige drukte. We zijn niet zomaar een strandtent, maar een surf restaurant met een menukaart met een verhaal erachter en met gerechten van hoogwaardige kwaliteit.

We vinden bij Hart Beach de balans tussen werk en vrije tijd heel belangrijk. We geloven in hard werken, maar ook in genieten van het beachlife.

Hart Beach is op zoek naar een sous-chef !

Wat zoeken wij?

• Je hebt een aantal jaar ervaring als sous-chef, bij voorkeur in een vergelijkbare omgeving;
• Je bent communicatief vaardig en pro-actief;
• Je neemt je verantwoordelijkheid, hebt natuurlijk leiderschap en geeft het goede voorbeeld;
• Je hebt ervaring op het gebied van bestellen, procedures rondom voorraadbeheer, derving en HACCP;
• Je bent zeer flexibel inzetbaar (weekend, feestdagen, overdag, avond) om de dynamiek die het strand met zich meebrengt op te vangen.
• Kwaliteit is voor jou heel belangrijk en je weet die ook in de hectiek die een zomerse dag met zich meebrengt te waarborgen.
• Je hebt humor, bent positief ingesteld

Wat ga je doen?

• Het team aansturen en motiveren
• Bestellingen
• Beheersen waste
• Zorgdragen voor consistente kwaliteit
• Uitgifte managen aan de pass

Wat bieden wij jou?

• Een unieke werkplek (strand!)
• 20% korting binnen het Hart Beach concept
• Gratis gebruik maken van surf- en supboards
• Een gezellig & gepassioneerd team

meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Hart Beach