Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Kok Chef Partie (Banqueting)

Middelbaar onderwijs
Solliciteren

Introductie

Een werkweek met een vast weekenddag vrij, waarbij je veel eigen inbreng hebt in als Chef de Partie en waarbij je ook nog eens werkt met collega's die voelen als familie. Te mooi om waar te zijn? Dat denken wij niet!

Beschrijving

Chef de Partie (Banqueting)

Als Chef de Partie Banqueting ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse (voor)bereiding van zowel warme als koude buffetten voor de Meeting en Events afdeling. Je rapporteert hierbij aan de Sous-chef en Chef-kok. Je werkweek bestaat uit 5 dagen werken en 2 dagen vrij (waaronder een weekenddag).

Hoeveel uur/ dagen jij werkt is bespreekbaar.

Waar ga je werken?

Wil jij werken in een modern hotel met 144 kamers, groot restaurant, sfeervolle bar en mooie Banqueting zalen? Wil jij de zorg dragen dat onze gasten kunnen genieten van smaakvolle gerechten, zoals coquilles en Zuid Amerikaans rundvlees, welke met liefde zijn bereid? Dan heten wij je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Ons a la carte restaurant biedt plek voor 275 gasten. Daarnaast hebben wij in ons buffetrestaurant 280 couverts beschikbaar. Wij serveren een ontbijtbuffet, a la carte lunch, lunchbuffet, live cooking buffet, brunchbuffet en een a la carte diner. Onze keuken is uitgerust met de nieuwste apparatuur en snufjes.

What's in it for you?

Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
+ Standaard een weekenddag per week vrij (tenzij je dit niet wilt);
+ Salaris van €2.093 tot €2.813 per maand op basis van een 38-urige werkweek;
+ 25 betaalde vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband;
+ Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
+ Een vast (dagen) rooster behoort tot de opties;
+ Trainingsmogelijkheden om jezelf te ontwikkelen;
+ Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels door heel Nederland;
+ Korting op jouw sportabonnement;
+ Korting op jouw zorgverzekering;
+ Gratis sporten bij ons in de gym;
+ Een groot jaarlijks personeelsfeest en teamuitjes;
+ En natuurlijk de allerleukste collega's!

Wat ga je doen?

+ Ons banquetingteam aan te sturen;
+ Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart;
+ Voorbereiden van gerechten voor het Live Cooking Buffet (zaterdagavond en zondag brunch);
+ De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden;
+ Het bereiden van wok gerechten, vlees en/of vis tijdens Live Cooking Buffet;
+ Buffetten voorbereiden voor bedrijven die meetings in het hotel hebben of bruiloften/feesten;
+ Nauw samenwerken met de Sous-chef en Chef-kok.
Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden de restaurants van Valk Exclusief een culinaire ervaring om niet te vergeten!

Wie ben jij?

+ Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart;
+ Je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën;
+ Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en ’s avonds;
+ Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen;
+ Je hebt minimaal 2 jaar ervaring binnen de Banqueting;
+ Je hebt een niveau 3 diploma voor Zelfstandig Werkend Kok of soortgelijks;
+ Je bent op zoek naar een fulltime baan voor 40 uur in de week.

Come join the family…

Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

Heb jij interesse in deze functie?

Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons
. Voor vragen en meer informatie over de functie van Kok Chef de Partie (Banqueting) neem je contact op met Anouk Ummels (Personeelszaken) op nummer 020-8207600. Ook kan je appen via 06 16723159!

meer...



Meer vacatures van Valk