Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Projectleider Productontwikkeling

Hellema Hallum is een trots, snelgroeiend familiebedrijf dat al meer dan 160 jaar bestaat! Hellema Hallum produceert een groot assortiment aan koekjes, biscuits en bars. Dit doen wij onder private label, Hellema-label en Smoeltjes merk. Met onze flexibele en hightech productieprocessen zijn wij in staat om altijd in te kunnen spelen op de nieuwste trends en ontwikkelingen in de markt. Wij houden van nieuwe uitdagingen, waardoor eigenlijk bijna niks onmogelijk is. Onze consumentenproducten gaan naar ongeveer 95 landen wereldwijd. De cultuur van het familiebedrijf laat zich omschrijven als klant- en marktgericht, pragmatisch, ambitieus, proactief en no-nonsense.

Projectleider Productontwikkeling (fulltime)

Als Projectleider Productontwikkeling ben je verantwoordelijk voor het leiden van diverse projecten op het gebied van productontwikkeling. Hellema ontwikkelt regelmatig nieuwe producten en probeert daarnaast ook verder te ontwikkelen op het bestaande assortiment aan koekjes, bars en bites!

Als projectleider is het jouw taak om deze projecten van begin tot eind in goede banen te leiden. Vooraf maak jij een planning en doe je onderzoek naar onder andere de geschikte grondstoffen en de toepassing hiervan. Je stuurt een tweetal collega’s aan en maakt afspraken met externe partijen, hierbij kun je denken aan grondstofleveranciers.

Je zorgt er tevens voor dat iedereen zich aan de gemaakte afspraken houdt en dat de voortgang van projecten wordt gewaarborgd. Je werkt aan veel verschillende projecten tegelijk, hiervoor is het belangrijk dat je goed het overzicht weet te bewaren en werkzaamheden documenteert. Tevens zorg je periodiek voor het beoordelen van de ontwikkelde producten en het bestaande assortiment middels een interne smaaktest.

Zo ziet een dag er bijvoorbeeld uit:

Vanuit de afdeling commercie komt er een projectaanvraag binnen voor het ontwikkelen van een nieuw product. Er zijn voor deze aanvraag nieuwe ingrediënten nodig en jij gaat aan de slag om dit product vanuit de theorie te ontleden naar de praktijk. Hierbij stel je een recept op, hoe de ingrediënten samenkomen tot een product. Vervolgens maak je een voorstel voor een recept en bespreek je dit met de proefbakkers/procestechnologen en plan je dit project in voor uitwerking.

Als Projectleider Productontwikkeling verricht je natuurlijk nog veel meer taken. Hierbij een greep uit jouw takenpakket:

• Je adviseert de interne organisatie omtrent innovaties,trends en ontwikkeling binnen de branche;
• Je geeft leiding aan de proefbakkerij;
• Je waarborgt de kwaliteit van de ontwikkelde producten;
• Je houdt je bezig met onderzoek en ontwikkeling van de grondstoffen;
• Je bent sparringpartner voor de afdeling commercie, de bakkerij en productie;
• Je volgt de trends en ontwikkelingen op gebied van bakkerij;
• Je blijft jezelf continu ontwikkelen binnen je vakgebied door midden van vakliteratuur, internet, beurzen etc.

Functie-eisen Projectleider productontwikkeling

• Je hebt HBO/WO werk- en denkniveau richting levensmiddelentechnologie;
• Je bent analytisch sterk, ondernemend, creatief en je hebt een sterk probleemoplossend vermogen;
• Je hebt een natuurlijke interesse in om een theorie toe te passen in de praktijk;
• Je hebt kennis van en houdt kennis bij over voeding en voedselveiligheid/ levensmiddelentechnologie;
• Ervaring in de food (bakkerij) is een pre.

Voel jij je thuis in een dynamische en groeiende organisatie en zijn jouw kernwaarden kwaliteit, betrouwbaarheid, verantwoordelijkheid en flexibiliteit? Dan is dit de volgende stap voor jou! Hellema is een bloeiend familiebedrijf en biedt een uitdagende functie met uitstekende mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.

Wat biedt Hellema?

Je komt te werken in een uniek Fries familiebedrijf, met kwaliteit en innovatie hoog in het vaandel. Wij bieden een afwisselende en brede baan in een bedrijf met een open en collegiale werksfeer. Hiernaast bieden we je het volgende:

• Een professionele werkomgeving waar je veel ruimte voor eigen initiatief krijgt;
• Een enthousiast team en collega’s om mee te sparren;
• Een marktconform salaris wat past bij je werkervaring en opleiding;
• Je gaat met innovatieve producten werken binnen een dynamische omgeving;
• Je werkt met een breed scala aan grondstoffen van de beste leveranciers;

Kortom het is een zeer afwisselende baan waarin je met veel nieuwe projecten werkt. Je hebt een functie met veel vrijheid en veel veelzijdigheid in producten en grondstoffen. Ben jij ondernemend, onderzoekend en analytisch ingesteld? Dan past deze rol jou als een jas!

meer...



Meer vacatures van Hellema