55Degrees Zelfstandig werkend kok
Restaurant 55Degrees is op zoek naar een enthousiaste en ambitieuze leerling zelfstandig werkend kok BBL. Ons inspiratie vloeit voort uit de klassieke Franse keuken en de moderne Japanse keuken. Met deze fusie creëren wij unieke en verassende gerechten. Je krijgt de mogelijkheid om jouw vaardigheden naar een hoger niveau te brengen en persoonlijk te ontwikkelen. Wil je ook jouw grenzen verleggen? Aarzel niet en solliciteer voor een plek. ;
locatie
Arnhem
dagen pw
In overleg
periode
15-4-2024 t/m 31-12-2024
publicatie
12 april 2024
55Degrees zoekt nog meer horecatoppers!!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je bezit de basiskennis over koken en de keuken - Je bent leergierig en wilt jezelf verder ontwikkelen - Je bent sociaal en kan goed in een team werken.
Wat biedt het bedrijf?
Bij 55Degrees leer je hoe een moderne keuken werkt. Je werkt in een jonge en flexibele team. Elke dag leer je weer iets nieuws. Waarom kiezen voor 55Degrees? - Je leert technieken zoals zelf ijs maken en vis/vlees gerechten bereiden. - Je werkt in een een jonge en dynamische team. Na werk is er altijd tijd voor een gezellige drankje. - Naast een conforme loon, ontvang je ook nog eens hoge fooi.meer...
Naar vacature
Meer vacatures van Leerbanenmarkt
Meer 55Degrees Zelfstandig werkend kok vacatures