Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Supervisor Restaurant

Van der Valk Hotel Gent
Fulltime

Functieomschrijving

Van der Valk

Als Supervisor Restaurant werk je samen met het team aan een optimale gastbeleving bij het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een bedrijf dat iedereen kent! In het voorjaar van 2021 opent Van der Valk Hotel Gent – (België) haar deuren. Het hotel bevindt zich 10 minuten van het stadscentrum en heeft uitzicht op de Ghelamco Arena. In totaal bestaat het hotel uit 10 verdiepingen met 263 kamers, een skybar, een brasserie, een á la carte restaurant en 12 banqueting zalen/vergaderzalen en een wellness. Voor dit hotel zoeken wij vanaf maart 2021 een Supervisor Restaurant.

Supervisor Restaurant

Als Supervisor Restaurant is er bij Van der Valk Gent meer mogelijk dan je denkt. Je weet wat gastvrijheid is en kunt dit als geen ander overdragen: wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief. Daarnaast zijn er volop kansen om door te groeien en kun je bij ons flexibele (horeca)uren werken.

De baan

• Je staat gasten te woord;
• Je houdt het restaurant netjes;
• Je registreert gewerkte uren van de (oproep)medewerkers;
• Signaleren van knelpunten in de operationele bedrijfsvoering;
• Je doet voorstellen voor aanschaf apparatuur en verbeteringen van werkprocessen;
• Je voert verbeteringen door in de bedrijfsvoering na aanwijzingen van de leidinggevende;
• Je draagt bij aan de ontwikkeling van de medewerkers door ze te coachen;
• Je superviseert de werkzaamheden van de rang- of rijleiders. Geeft operationele instructies. Staat in voor de werkverdeling en de controle van de uitvoering conform richtlijnen van de Restaurant Manager;
• Je controleert het vlot verloop van de bediening, geeft werkinstructies en springt in voor medewerkers;
• Je noteert en geeft de bestelling door en bent permanent attent voor de noden van de gast;
• Je behandelt klachten of roept de Restaurant Manager;
• Je werkt zelf mee in het restaurant en daarbij vervul je een voorbeeldfunctie;
• Je kunt jezelf ontwikkelen in jouw rol en kansen pakken om door te groeien.

Wie ben jij?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiend restaurant. Je bent vriendelijk tegen je gasten en je collega’s. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling.

Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. En:

• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke omgeving;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook ‘s avonds en/of in het weekend;
• Je kunt goed werken in teamverband;
• Je herkent en erkent de kwaliteiten van medewerkers;
• Je bent representatief en gastgericht;
• Je spreekt vloeiend- en foutloos Nederlands;
• Het vloeiend spreken van Frans is een pré.

Wat wij bieden

Je kunt je ontwikkelen in een veelzijdige functie. Wij zijn een groeiende organisatie
met innovatie als drijfveer.
Daarnaast bieden wij volop doorgroeimogelijkheden en omdat
ondernemen in ons DNA zit
liggen er genoeg kansen. Je hoeft ze alleen nog maar te pakken.

• Je ontvangt een salaris conform horeca cao.
• Verder heb je een functie binnen een bedrijf met een gezellige werksfeer

waar teamwork de basis van het succes is
.

• Je ontvangt een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants.

Wie zijn wij?

Van der Valk hotel Gent maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 6 hotels in Nederland: hotel Hoorn, hotel Amersfoort- A1, hotel Leusden-Amersfoort, hotel Tiel, hotel 's-Hertogenbosch-Vught en hotel Nuland-‘s-Hertogenbosch. Daarnaast nog 11 Hotels in Duitsland, 2 hotels in België, 1 hotel in Spanje en 1 hotel op Bonaire.

meer...



Meer vacatures van Van der Valk