Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Bakker/ operator productie

Als bakker/ operator productie sta jij aan het begin van het bakproces en zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld rijstevlaai, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet.

Is het deeg gekneed, dan worden de vlaaien gemaakt op onze moderne productielijn. Al deze vlaaien gaan de rijskast in, waar het een half uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooie vlaai. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je vlaai en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk! Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.

Waar ga je werken?

Onze opdrachtgever is een toonaangevend familiebedrijf dat al jaren decennia actief is in de bakkerijwereld. Voortdurend zijn zij bezig met het op peil brengen van de waarde van zowel brood als banket. Dit doen zij door kwalitatief hoogwaardige producten te produceren in zeer meer moderne bakkerijen. De producten worden veelal via het retailkanaal verkocht in zowel binnen als buitenland.

Wat mag jij verwachten?

Ondanks de grootte van het bedrijf kenmerkt het zich door een zeer informeel werksfeer. Er is ruim aandacht voor opleiding en ontwikkeling. Opleidingsmogelijkheden worden zeer zeker geboden.

Wat verwachten wij?

Wat levert het op?
Er wordt een salaris geboden dat marktconform is (cao bakkersbedrijf industrieel), met de daarbij behorende toeslagen, tevens worden er reiskosten vergoed. Binnen de bakkerij is er op termijn altijd de mogelijkheid om door te groeien.

Functie: bakker/ operator productie
Periode : voor langere termijn
Locatie: Noord-Limburg
Bedrijf: industriële bakkerij met een breed assortiment vlaaien en banketproducten
Werktijden: Werkzaam in een ploegendiensten, dit kan op termijn wijzigen en
opgeschaald worden
Werkzaamheden: Bereiden van degen, beslagen en vullingen, signaleren en melden van
technische storingen, controles uitvoeren en reinigingswerkzaamheden
Salaris: marktconform salaris volgens de CAO bakkersbedrijf Industrieel
Kansen: de mogelijkheid door te groeien binnen de bakkerij
Nodig is: Ervaring in een soortgelijke functie of een achtergrond in de food of bakkerij
omgeving
Inzet: werkzaam in de ploegendiensten
Vervoer: zelfstandig op locatie kunnen komen
Je beschikt over MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau. Je hebt ervaring in een food op bakkerij omgeving. Verder ben je bereid om in 4- ploegendiensten te werken, wordt er flexibiliteit gevraagd en kun je zelfstandig op locatie komen.

Benieuwd of deze functie iets voor jou is? Neem dan gerust contact met ons op.

meer...



Meer vacatures van Een Bakker