Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Extern Souschef

Hey souschef, ben jij er klaar voor om de start mee te maken van een Italiaans-Amerikaans restaurant? In Rotterdam opent binnenkort een nieuw restaurant, waarbij wij jouw expertise in de keuken goed kunnen gebruiken. Kun jij je hierin vinden? Dan ben jij de perfecte aanvulling voor ons keukenteam als souschef.

Functieomschrijving Souschef

De focus komt te liggen op de Italiaans-Amerikaanse keuken. Het is dus belangrijk dat jij hier een affiniteit mee hebt. Jij bent de geschikte souschef als jij in een keukenteam goed je eigen ding kunt doen, koks kunt aansturen en sterk bent in de communicatie tussen de keuken en bediening. Bovendien werk jij het liefst in een gezellig en internationaal team! Jouw profiel is daarom als volgt:

• Je hebt ervaring als souschef.
• Je vindt het prima om een late shift te werken.
• Je hebt kennis van de HACCP.
• Je woont in Rotterdam of omgeving.

Je werkzaamheden zullen bestaan uit:

• Communiceren tussen bediening en keuken;
• Gericht reageren op wensen en klachten van gasten;
• Bestellingen doen voor de keuken;
• Controle binnenkomende goederen en afhandeling klachten;
• Bereiden en op smaak brengen van gerechten volgens recept;
• Klaarmaken van bestellingen door à la minute kookwerkzaamheden.

Wat we bieden

Wij hebben de fulltime baan waar je als souschef veel uren kunt maken in een leuk internationaal team voor ook nog eens een goed salaris! Interesse? Reageer dan met je cv en een korte motivatie via het formulier of stuur een mail naar

meer...



Meer vacatures van Jam Horeca