Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Assistent Horecamanager UMC - 24 u

Vermaat Groep B.V. | Utrecht

Wij vragen

20 - 24 uur
MBO, HBO
Reguliere baan

Wij bieden

Jaarlijks Vermaat feest, teamuitjes en leuke (food) inspiration events
Vele doorgroeimogelijkheden met onze Vermaat Academy
Op ons platform ‘Benefits at work’ vind je allerlei deals.

Waarom onze organisatie

Wij zetten ons in om de wereld van eten en drinken gezonder, duurzamer en socialer te maken.
Van koksopleidingen tot barista trainingen en talentenprogramma's: bij Vermaat groei je!
500+ locaties betekent onwijs veel doorgroei- en overstap mogelijkheden voor jou!

Onze recruiter

Eva van Niekerk-Spendel

Taken en verantwoordelijkheden

Ambieer jij de functie van horecamanager voor 24 uur per week? Wij stomen jou klaar! In deze rol stuur jij een team aan van 25 medewerkers en samen verzorgen jullie alle horeca. Ben jij ondernemend, flexibel, leergiering en een echte aanpakker? Voor deze functie is Nederlands spreken een vereiste.

Jouw werkplek

Bij de hoofdingang van het UMC Utrecht vind jij een restaurant, een koffiecorner en twee winkeltjes. De lunchroom is a la carte met een uitgebreid assortiment. De bezoekers van het ziekenhuis kunnen bij de koffiecorner heerlijke koffies halen en bij de winkeltjes een ballon of ander kadootje, ook bloemen zijn mogelijk! Het ziekenhuis ligt bij het Science park aan de buitenkant van Utrecht en is goed te bereiken met het OV. Het UMC is maandag t/m zondag geopend tussen 07.30 - 18.00 uur.

Jouw team

Op locatie hebben wij een team van 21 collega's sterk, verdeeld over de winkels, het restaurant en de keuken. Samen zorgen zij dat al onze gasten, gemiddeld 1000 per dag, met een glimlach worden ontvangen.

Jouw functie

Als assistent horeca manager ben je in opleiding tot horeca manager. Je ontzorgt de manager van de locatie en neemt meer en meer taken over. Iedereen kan bij jou terecht met vragen, voor tips, adviezen, het goede voorbeeld of dat steuntje in de rug. Jij bent operationeel eindeverantwoordelijk voor de verschillende horeca outlets in het ziekenhuis. Daarnaast stuur jij op de inkoop en financiën, doe jij een laatste check op de roosters en zorg je dat alle administratie in orde is. Je proeft dus in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca.

Als een echte ondernemer denk jij mee over de ontwikkeling van ons assortiment en het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Jij hebt een duidelijke visie op de toekomst en komt continu met verbetervoorstellen voor de locatie. Daarnaast ben je een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij klaar om alle horeca in het ziekenhuis optimaal draaiend te houden. Wie weet ben je binnen de kortste keren zelf eindverantwoordelijk voor een locatie.

Jouw ingrediënten

• Jij hebt al een aantal jaar ervaring opgedaan in een leidinggevende rol in de horeca en bent nu klaar voor de volgende stap in je carrière.
• Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega’s te enthousiasmeren. Daarnaast kun je goed luisteren en weet jij een team om de juiste manier aan te sturen.
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Je bent flexibel inzetbaar, wij zijn 365 dagen per jaar geopend. Je werkdagen zijn zowel doordeweeks, in het weekend als tijdens de feestdagen.
• Je staat stevig in je schoenen.
• Voor deze functie is Nederlands spreken een vereiste. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw menu

Voorwaarden
Naast salaris krijg je vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding, een vriendenbonus van €250,- en een voordelig fietsplan!
Vermaat Academy
Voor jou als manager bieden wij talentenprogramma’s (NL) aan waar jouw managementvaardigheden en persoonlijk leiderschap centraal staan. Ook kun je allerlei online e-learnings volgen die bij jou passen.

Vermaat Vol Verrassingen

Echt lekker werken doe je vanuit ontspanning en gezelligheid en daarom organiseren we vanuit Vermaat het hele jaar door allerlei verrassingen. Denk aan sportieve activiteiten, prijsvragen, themaborrels en spectaculaire events zoals de Vermaat Inspiration Market. Het kan écht van alles zijn, dus er zit altijd een Vermaat verrassing bij die bij jou (en je team) past.

Benefits @ work
Op ons platform ‘Benefits at work’ vind je allerlei deals. Op zoek naar een nieuwe outfit? Of toe aan een dagje uit? We bieden je veel voordeel op bekende merken. 

Onboarding
Als start bij je nieuwe baan, krijg je een kijkje in de wereld van Vermaat met een online e-learning HACCP, Allergenen en Vermaat. Ook krijg je een toffe goodiebag.

En nog veel meer....
En dat is natuurlijk niet alles. Check het laatste nieuws en foodtrends in de Vermaat app, of relax op de bank met het Vermaat magazine, korting op je lunch en meer... 

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Ontdek op ons TikTok account de verschillende smaken!

Jouw sollicitatie

Online solliciteren

Gewoon doen. Je vult een paar gegevens in + je cv en motivatie.
Korte kennismaking
Binnen 5 werkdagen krijg je een belletje.
1 of 2 gesprekken
Op locatie om elkaar face-to-face te ontmoeten.
Aan de slag bij Vermaat
YES, wij kijken uit naar je komst!

Job alert maken

Maak een job alert voor
'horecamanager'
en ontvang dagelijks vergelijkbare vacatures per mail
meer...

Naar vacature

Meer vacatures van Vermaat Groep
Meer Assistent Horecamanager UMC - 24 u vacatures