Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen
Zelfstandig werkende kok
Voor onze speciaal slagerij in DE LIER zijn we op zoek naar een enthousiaste en ambitieuze "ZELFSTANDIG WERKENDE KOK".
Het gaat hier om een uitvoerende functie in de productiekeuken van ons bedrijf. Je bent verantwoordelijk voor een specifiek deel van de productie en draagt deze verantwoordelijkheid volledig zelfstandig. Je doet bestellingen van ingrediënten en grondstoffen voor jouw productieonderdelen, je produceert dagelijks volgens receptuur de benodigde aantallen en draagt zorg voor het klaarzetten van de bestellingen zodat deze uitgeleverd kunnen worden. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de HACCP- registratie van jou productieonderdelen en dien je conform onze HACCP richtlijnen je werkzaamheden uit te voeren.Functie-eisen
- Minimaal afgeronde basis koksopleiding
- Vloeiende beheersing van de Nederlandse taal
- Ervaring in de horeca in vergelijkbare functie van minimaal 1 jaar (stage of leerjaren tellen hierin mee)
- Beschikken over de juiste inzet en werkmentaliteit
- Kennis en ervaring van koken/ produceren in grotere volumes
- Hoge mate van efficiency
- Basis kennis van voedselveiligheid en hygiëne normen
- Goede persoonlijke hygiëne
Over ZWAARD, slagerij & traiteur
Speciaalslagerij sinds 1933. Modern bedrijf wat met de nieuwste machines en apparatuur zorgt voor een écht onderscheidend product. Producten met de smaak van "ZWAARD".Ons enthousiaste team probeert iedere dag het beste uit zichzelf naar boven te krijgen. We werken als team écht samen. Dat is de kracht! Je komt te werken in een enthousiast team van slagers, koks en verkoopmedewerkers. Kom jij ons team versterken? Bel voor een afspraak of loop bij onze winkel binnen.
meer...
Meer vacatures van ZWAARD