Helaas is deze vacature inmiddels waarschijnlijk verlopen

Zelfstandig werkend kok

Ben jij een echte smaakmaker met een oog voor detail? Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een leuke baan? Word dan Zelfstandig werkend Kok bij Food Connect!

Waar de beste maaltijden worden gemaakt? Dat is natuurlijk in de keuken van Food Connect! Vanaf de ingrediënten, het koken tot aan het bezorgen: onze klanten verdienen en krijgen alleen het beste! Van dit dynamische proces kan jij deel uitmaken.

Wat ga jij doen?

Als zelfstandig werkend kok heb je de belangrijke taak om koel- en vriesverse maaltijden te bereiden. Je verricht taken in een proces dat van belang is om de klanttevredenheid van onze klanten te waarborgen.

Wat bieden wij jou?

• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
• Op basis van je kennis en ervaring is het salaris tussen de €2.200,- en € 2.700,- bruto per maand aan de hand van 40 uur per week;
• 25 vakantiedagen als je fulltime werkt, 8% vakantiegeld en een reiskostenvergoeding vanaf 10 km enkele reis;
• Een gunstige pensioenregeling, inleg werkgever is 50%;
• Mogelijkheid tot deelname fietsplan;
• Personeelskorting op de maaltijden;
• Werken van maandag t/m vrijdag (incidenteel op zaterdag of zondag).

Dit zijn je taken:

• Controleren van de aangeleverde producten uit de voorbereiding op gebied van juiste product, hoeveelheid, kwaliteit, gewicht en temperatuur;
• Bereiden van de koelvers/vriesverse maaltijdcomponenten volgens receptuur en richtlijnen FSSC22000 / HACCP;
• Correct verwerken van dieetafleidingen en consistenties van de maaltijdcomponenten;
• Controleren en registreren van kwaliteit, temperatuur en gewicht van de maaltijdcomponenten voor de portioneerlijnen;
• Zorgen voor het correct terugkoelen van de maaltijdcomponenten;
• Portioneren van dieetafleidingen, het klaarzetten van componenten in kar voor de pressurecooker en na terugkoelen verpakken in kratten voor het magazijn;
• Schoonmaken van keukenapparatuur en gereedschappen;
• Recepturen klaarzetten.

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt minimaal een diploma voor zelfstandig werkend kok (MBO niveau 3) of gelijkwaardige ervaring;
• Kennis van bedrijfsmatige keuken hygiëne en HACCP/FSSC22000 en voedingsautomatiseringssystemen;
• Hanteer je een hoge standaard van hygiëne m.b.t. schone apparatuur, gereedschappen, vaat- en werkruimtes;
• Je werkt zelfstandig en je bent kwaliteitsgericht;
• Je toont initiatief in je werkzaamheden en kunt goed samenwerken in een team;
• Meedenken in het bewaken en het ontwikkelen van de recepturen en de kwaliteit van het product;
• Communicatief sterk.

Belangrijk om te weten is dat sommige werkzaamheden fysiek zwaar kunnen zijn.
meer...



Meer vacatures van Food Connect